品控中心由胡文鋒博士直接領(lǐng)導(dǎo)，設(shè)有專門的微生物實驗室，理化分析檢測室，天平室，精密儀器分析室，留樣室。有氣相色譜、液相色譜儀、風(fēng)箱、組織培養(yǎng)箱、顯微鏡、分析天平、通風(fēng)廚、試劑柜等分析實驗設(shè)備。
公司聚集了一批食品科學(xué)、生物技術(shù)、動物營養(yǎng)等方面的知名專家，聚焦于飼料儲存、微生物、表面活性劑、動物保健品等領(lǐng)域的研發(fā)，不斷技術(shù)創(chuàng)新，公司已獲國家發(fā)明專利6項?？蒲腥藛T比例達(dá)20%，科研投入占公司收入的6.9%。
胡文鋒博士介紹
一九八六年畢業(yè)于武漢大學(xué)生物系微生物學(xué)專業(yè)，獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位。二零零四年獲香港理工大學(xué)環(huán)境工程博士學(xué)位。研究方向：微生物生理生化、微生物發(fā)酵工程、飼料添加劑以及三廢的生物處理。長期從事微生物學(xué)的教學(xué)與研究工作。先后主講了《農(nóng)業(yè)微生物學(xué)》、《食品微生物學(xué)》、《發(fā)酵工藝學(xué)原理》、《微生物學(xué)（雙語）》以及《食品微生物學(xué)進(jìn)展》本科或研究生課程。研究工作包括“草菇工廠化栽培”、“肌苷菌種篩選與發(fā)酵”、“冬蟲夏草菌絲體深層發(fā)酵工藝研究”、“緩釋型飼料酸化劑研制”、“飼用微生態(tài)制劑菌種選育及發(fā)酵工藝”、“上流式厭氧生物膜反應(yīng)器處理食品廢水”以及“利用剩余活性污泥合成可生物降解塑料（PHA）”等。多篇論文發(fā)表在國際或國內(nèi)期刊，并被SCI收錄。轉(zhuǎn)讓了多項研究成果，創(chuàng)造了一定的經(jīng)濟(jì)與社會效益。近年，還參加了《環(huán)境微生物學(xué)》編寫工作。
二零一五年加入重慶新威士生物科技有限公司擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)，新技術(shù)新理念得以運(yùn)用，加強(qiáng)了新產(chǎn)品開發(fā)力度，產(chǎn)品優(yōu)化升級，更好地為客戶服務(wù)。
